干笋用什么方法泡最好（干笋的浸泡方法）
1、先用温水浸泡一二天 ， 记住是用温水 。再用旺火烧煮2小时 ， 然后再用水浸泡两三天 。在水发期间 ， 应每天换水一次 ， 以保持水汪 ， 防止发酸 ， 并使其发足发透 。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克 ， 质量好的能发3500～4500克 。水发时 ， 注意不能让饭粒掉在里面 ， 以免笋干发黑 。
2、如果用开水煮笋干15分钟 ， 然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条） ， 再浸泡在水里 ， 24小时后就能食用了 。
3、先在温水浸泡几个小时待有点软后 ， 再下锅煮半小时 。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条） ， 泡在水里 ， 12小时后就可食用了 。
【干笋用什么方法泡最好（干笋的浸泡方法）】
4、把笋干放进热水里泡上 ， 凉了就放一边继续泡 ， 每天换水 ， 换水时最好连笋一起放火上烧开 ， 这样不容易变质 ， 泡3天后基本就可以切得动了 ， 这时把笋干切片 ， 继续泡2天 ， 口感就很好了 。
5、先清水泡软 ， 然后换水放焖烧锅里煮开了焖着 。然后再拿出来换水再泡 ， 看天气一般这样的再泡一 ， 二天就可以 。
6、准备食用小苏打和干竹笋 。将干竹笋剪成两断 。在大碗内加10克小苏打 ， 加入60-70度左右的热水 ， 搅匀 ， 放入干竹笋 。将大碗套入一个大的食品袋 ， 或用保鲜膜封住碗口 ， 再盖上一个盖子 ， 压住 。泡发4小时 。将泡软的竹笋洗干净 ， 撕成条放入大碗中 ， 加入清水用手挤出黄水倒掉 。换清水再浸泡半小时就随时都可食用了 ， 用于炒、红烧、凉拌等均可 。
7、24小时清水浸泡 。将干笋放清水盆中 ， 浸泡24小时左右 ， 如果第二天晚餐食用 ， 头天晚上泡上就刚刚好 ， 中途换个1-2次水；接着水煮 。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中 ， 加入1小匙白糖煮开 ， 注意观察 ， 软了的就马上捞出来 ， 用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟 ， 笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可水煮后的笋干捞出 ， 在凉水中再泡洗3-5遍后拧干 。最后干笋发好后 ， 用少量的啤酒揉搓 ， 可使干笋清香脆嫩 ， 味如鲜笋 。
推荐阅读
- 大泡|冰糖葫芦
- 去世母亲生日祝福语（母亲去世之后朋友圈说什么）
- 春天的雨是什么声音比喻句（春天的雨是什么声音句子）
- 小青蛙像什么比喻句（小青蛙怎么写比喻句）
- 驾驶电动独轮车要注意什么（驾驶电动独轮车的注意事项）
- 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌（星辰大海完整歌词）
- 农田除草的方法（农田除草的方法有什么）
- 养鸡的正确方法（养鸡的正确方法是什么）
- 结婚第二年是什么婚（两年的婚姻叫什么婚）
- 提亲是什么意思（提亲的解释）