熬猪油的家常做法(怎么熬猪油)
1、主料:猪板油700克 。
2、辅料:盐1勺 。
3、猪板油切厚片(店家帮忙) , 太薄了油渣不好吃 , 易碎 。
4、猪油温水清洗几次 。
5、锅内滤去水 , 放火上开始烧 , 残留的水足够用 , 不用另加 。如果过滤的多 , 沥过水 , 需另加一小碗水 。
6、加一勺盐 。
7、锅内水干后 , 开始熬出油 , 注意火力 , 不要太大 。
8、油渣变金黄色 , 停火 。
9、捞出油渣 。
【熬猪油的家常做法(怎么熬猪油)】
10、油沉淀一会 , 找一无水干燥的盆 , 最好搪瓷盆 , 倒入 , 冷却 , 随时使用 。
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