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小寒后多吃它 ， 比猪肉牛肉都好 ， 简单一炖滋补御寒不怕冷 ， 真香啊
一年二十四节气 ， 每一个节气都有着明显的不同 ， 随着小寒节气的到来 ， 天气也变得更加寒冷 。 小寒时节是气温最低的季节 ， 也就标志着开始进入一年中最寒冷的日子了 。
在这样的日子中 ， 我们的三餐饮食是最重要的 ， 更要多吃一些御寒有营养的食材 ， 互相搭配 ， 让食材的营养互补会更加的健康 。 羊肉是冬季吃最好的肉类 ， 可以说比猪肉牛肉都好 ， 易吸收特滋补 。 我这样用砂锅和冬天的宠儿~萝卜一起炖上一锅 ， 没想到太好吃了 ， 全家老人孩子都爱吃 ， 这也是我家冬天上桌率最高的一道菜 。
冬天 ， 砂锅炖菜最受欢迎 ， 一人来上一碗 ， 热乎乎的吃到最后都不凉 。 今天就用羊肉和萝卜来炖一锅 ， 这两种最佳搭档营养互补 ， 吃多了也不会上火 ， 而且味道超级鲜美 ， 如果喜欢你一定不要错过哦 ， 一起看看详细做法吧 ， 让你吃一次就会爱上它 。
所用材料：羊腩1块 ， 白萝卜1个 ， 葱段适量 ， 姜片少许 ， 生抽酱油1勺 ， 盐少许 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：把羊腩切成方块 ， 羊腩也就是羊肚皮上的一块肉 ， 肥中带瘦 ， 最适合炖 。 羊肉与猪肉和牛肉比较 ， 钙、铁、维生素C含量更多 。 羊肉的营养极高 ， 富含维生素以及矿物质 ， 冬季经常吃可以补体虚 ， 祛寒冷 ， 温补气血等等 。 在小寒到来之后 ， 最该多吃的就是羊肉了 ， 虽然它的价格略贵 ， 但是也值了 。
【杏鲍菇|小寒时节多吃它，比猪肉牛肉都好，简单一炖滋补御寒不怕冷，真香啊】
第二步：可干烧砂锅中加入少许花生油 ， 入葱段 ， 姜片爆香 ， 倒入羊肉充分的煸炒均匀 。
第三步：加入少许生抽酱油炒匀 ， 然后加入适量的清水 ， 大火烧开 ， 改成小火慢慢炖 。
第四步：白萝卜一个 ， 清洗干净切成滚刀块备用 。 在这里我们不得不说的就是白萝卜 。 白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌 ， 能够有效帮助人体增强免疫力 ， 提高抗病能力 ， 具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的作用 ， 特别适合冬天吃 。 所以也就有了：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方的说法 。 萝卜和羊肉搭配是最佳搭配 ， 营养和功效都可以互补 ， 好吃不上火 。
第五步：羊肉大约炖1小时 ， 汤汁就少了 ， 加入白萝卜和少许盐 ， 继续炖大约15分钟 。
第六步：羊腩和白萝卜都充分的炖熟之后 ， 直接关火上桌即成 。 在冬天砂锅菜最受欢迎 ， 砂锅的保温性很好 ， 吃到最后也不会凉 ， 寒冷的冬天炖一锅真的很享受啊 。
第七步：上桌一人一碗 ， 特别好吃 ， 热乎乎特别舒服 ， 喜欢就来一碗吧~~天冷多吃这菜 ， 炖上一锅热乎乎特滋补 ， 身体倍儿棒少感冒 ， 别不懂哦！
峰儿话语：
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