懒人版肉末麻婆豆腐怎么做（做肉末麻婆豆腐的技巧）
1、豆腐1块、肉末适量、花椒粉适量、生抽酱油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、食用油适量、蒜适量、姜适量 。
2、做法：豆腐切块在开水里焯烫 ， 目的是排除豆腐里多余的水分 。
3、锅里热油 ， 下姜蒜末爆香 。加入豆瓣酱爆香 。加入肉末翻炒均匀 。
4、放入豆腐 ， 然后加水 ， 翻拌均匀 。加糖 ， 生抽 ， 花椒面 ， 拌匀煮10分钟
【懒人版肉末麻婆豆腐怎么做（做肉末麻婆豆腐的技巧）】
5、勾芡收汁就可以起锅了 。装盘后再撒上花椒面 ， 葱花就可以了 。
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