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昨天 , 碰到一个同事 , 她羡慕地跟我说:“哎呀 , 天天看你朋友圈 , 感觉你每天也吃得挺多啊 , 怎么就不胖呢?”
哈 , 我别看我天天一大堆 , 其实就是杂 , 杂七杂八种类多 , 每样也才一点点 , 一餐不过9分饱 , 一工作 , 正好全消化光了 , 怎么还会胖?
来 , 看看我的减脂晚餐 , 蒿菜“汉堡” , 松仁玉米碴小米粥 , 沃柑 , 简简单单 , 有蛋有菜有果蔬有粗粮 , 还有一点点的碳水 , 都是不会胖的东西 , 却吃得津津有味!
发朋友圈 , 网友:一点肉也没有啊 , 太素了!为了减肥 , 太拼了 , 魔鬼啊!难怪吃这么多 , 还这么瘦
其实 , 虽然全素 , 但是比肉好吃呀!
来 , 瞧瞧我的蒿菜“汉堡”!
哈哈 , 其实严格来说是蒿菜鸡蛋煎饼 , 2个叠一起 , 像不像汉堡?
大家还记得 , 关晓彤的减肥汉堡是什么吗?生菜卷香菜!没有一丁点的面包或其它什么东西 。
哈哈 , 我这个比她的那是丰富多了!
特意用我的六圆锅煎得圆圆的 , 里面有蒿菜、鸡蛋、面粉 。 咬一口 , 香香的 , 软软的 , 很好吃呢!
农家小米、玉米 , 都是粗粮 , 松子 , 是坚果 , 这3样搭配一起 , 居然有意想不到的美味!
锅里煮一煮 , 做法很简单 , 香浓美味 , 上面还有一层厚厚的“米油” , 好香啊 , 天天吃不厌!
接下去说下做法 。
这个就是蒿菜 , 有一种特别的香味 , 自己家种的 , 很嫩 。 据说也叫皇帝菜 , 想当年皇帝才能吃到呢 。
蒿菜切碎 。
蒿菜中加入鸡蛋、少许面粉、水 , 盐、黑胡椒粉 。
搅拌成均匀的面糊 。
多功能锅的六圆盘 , 启动200度“煎烤”程序 , 提前预热 , 刷少许油 , 舀入面糊 。 一开始 , 可以加锅盖 , 这样热得快一些 。
一面煎黄以后 , 翻面也煎几分钟 , 直至烤熟 。
煎饼 , 是电控的 , 所以基本不太需要人管理 , 也不会焦糊 。 这个时候可以用来熬点小米玉米粥 。
锅里水烧开 , 加入小米 , 先大火煮上10分钟左右 。
再加入玉米碴 , 煮开后转中小火 , 需要不断搅拌 , 直至粘稠 。 最后我还加了一点点红糖 , 真的就一丁点哦 , 吃不出甜味 , 只有鲜味 。
盛出后 , 加2勺松子仁 , 好吃到炸裂!
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