茶叶冷泡和热泡的区别（关于茶叶冷泡和热泡的区别介绍）
1、用水温度不同：开水泡茶即是热泡茶 ， 热泡可享受茶叶优雅香气 ， 能品尝茶汤甘甜味醇滋味 。凉冷水冲泡则是冷泡茶 ， 即茶叶放入茶杯 ， 冲泡凉冷水 ， 反复摇动或搅拌即饮 ， 可喝到色香味相当的茶水 ， 其对上班者、开车者、旅游者等而言 ， 提供更多方便 。
【茶叶冷泡和热泡的区别（关于茶叶冷泡和热泡的区别介绍）】
2、茶与水要以１：５０的比例冲泡 ， 茶温则根据不同的茶种而有些不一样 ， 比如说绿茶适温为７０－８０度 ， 乌龙茶需要９０－９５度 。这样传统泡茶法都是是用高温的水冲泡 ， 热泡的营养素萃取效果在理论上会比冷泡的好
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