【海带|4个福建人吃江西菜，5道菜花了175元，没吃饱下桌了，这谁顶得住】
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说到吃辣 ， 就不得不提四川、湖南、江西等地区了！要论吃辣能力 ， 我想江西人应该谁也不服吧？江西的辣 ， 是那种钻到骨子里的辣 ， 一度辣到你“怀疑人生”！福建省作为江西省的“邻居” ， 吃辣能力只能自愧不如 ， 不过福建闽北地区对辣椒却是真爱！比如建阳、邵武、武夷山等闽北地区都是无辣不欢 。
身为土生土长的福建闽北人 ， 自认为挺能吃辣 ， 所以4个人相约“挑战”一番江西菜 。 故而特地自驾1个多小时到江西 ， 就为了尝一尝江西菜是不是有传说中那么辣！毫无目的地走进了路边一家小饭馆 ， 点了5道菜花了175元 ， 老板劝我们点微辣 ， 上菜后愣住了 。 谁会想到没吃饱我们就纷纷下桌了 ， 也太辣了吧！这谁顶得住？
爆炒熏田鸡说实话 ， 爆炒熏田鸡端上桌的时候 ， 我们是傻傻分不清楚 ， 到底是辣椒炒田鸡 ， 还是田鸡炒辣椒 。 就连田鸡和牛蛙我们也说不准 。 肉眼可见密密麻麻的干辣椒 ， 可是货真价实的朝天椒！熏田鸡熏香味特别浓 ， 味道是极好的 ， 但就是顶不住它的“爆辣”！
爆炒猪大肠关于猪大肠这种食材 ， 可能大家对它是喜厌参半吧？喜欢吃猪大肠的人巴不得每天吃 ， 甚至清洗处理的时候特意不太用心 ， 就为了留住猪大肠的“特殊香味” 。 而不喜欢吃猪大肠的人也大有人在 ， 实在是闻不惯那股味道 。 他们家的猪大肠属于酸辣口味 ， 配菜有豆芽、洋葱、青红辣椒 ， 辣度的主要来源是辣椒面 ， 江西的辣可想而知 ， 辣到我们直冒汗的节奏！
红烧千页豆腐大家平常吃千页豆腐的时候一般都是麻辣烫或者火锅的时候吧？我们点的这个千页豆腐和普通的豆腐大有不同！豆腐中间塞着肉泥 ， 然后用辣椒红烧着吃 。 看着似乎不怎么辣对吧？尝过一口之后 ， 我们不约而同地到处找饮料喝 。 味道好这点不假 ， 真辣也是真！
爆炒河螺河螺和田螺的区别显而易见！河螺因为河水中有沙土和水草 ， 所以河螺的外壳色泽偏绿 ， 而且质地坚硬 。 爆炒河螺端上来的时候我们也愣住了 ， 光看汤的颜色就知道辣度丝毫不输前面3道菜了！尝了一口 ， 也是直呼顶不住！好在辣味尚未完全渗入螺肉当中 ， 用牙签把螺肉挑出来吃着就没有那么辣了！
清炒包菜点菜的时候 ， 老板表示一定要尝尝他们家的包菜 ， 因为是自己家用农家肥种的 。 端上来之后 ， 我们4个人看见了碧绿清爽的包菜好像“沙漠看见了水”！桌上独一份没有辣椒的菜 ， 老板果然不骗人 ， 包菜的口感特别棒！吃着有一丝清甜味 ， 特别解腻解辣 ， 可想而知 ， 清炒包菜最后被我们几个“光盘行动”了！
事实证明！江西的辣确实不容许我们轻易“挑战”！或者你可以理解 ， 江西的辣远比你想象中要辣得多！我们一行4个福建闽北人以后再也不敢轻易说自己有多能吃辣了 ， 因为很容易被“打脸”！小伙伴们 ， 你们吃过江西菜吗？你们觉得辣度你们可以驾驭吗？
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