5、这边的白菜也煮开了 ， 加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿 ， 接着把粉条和豆腐都加进来 ， 这个豆腐是我提前煎过的 ， 煮出来更香更入味儿 ， 盖上盖子小火焖10分钟；
6、豆腐和粉条也煮好了 ， 出锅前再来点小葱花 ， 热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了， 天冷了就爱这口 ， 简单好吃又热乎；
4、萝卜
推荐食谱【萝卜煲】
〖 食材清单 〗
排骨半斤、白萝卜1个、姜、蒜、葱结、料酒、干贝、干香菇、盐、生抽、白糖、老抽、淀粉
〖 制作步骤 〗
1、先准备半斤排骨 ， 加水冲洗干净 。
2、再切一块儿生姜。
3、起锅烧水 ， 加排骨、姜片、葱结、料酒焯水去腥 ， 煮开后撇去浮沫 ， 煮3分钟后再捞出来 。
4、接着放入砂锅中 ， 加清水、姜片、葱段 ， 大火煮开后转中小火慢炖1个小时 。
5、接着准备一个白萝卜 ， 先削皮 ， 再切块儿 ， 滚刀块儿做出来不仅好看 ， 也会更入味儿 。
6、接着我们准备1小把干贝和几个干香菇 ， 加温水泡发半个小时 ， 泡好后干贝撕开 ， 香菇切成丁 。
7、再切点蒜头和葱姜放一起备用 。
8、排骨炖好后捞出来控干水分 ， 再把葱姜挑出来 。
9、起锅热油 ， 下葱姜蒜爆香 ， 加干贝和香菇一起炒 。 再把排骨加进去炒一炒 ， 加一勺料酒去腥 ， 继续炒2分钟 。
10、然后倒入前面炖好的骨头汤 ， 这时候把切好萝卜也倒进来 。 再加两勺盐、两勺生抽调味 ， 一勺白糖提鲜 ， 一勺老抽上色 ， 翻炒两下后盖上盖子转中小火煮半个小时 ， 期间记得翻拌几次均匀入味儿 。
11、这一大锅真的是太香了 ， 萝卜炖熟后锅里还有很多汤 ， 先把排骨捞出来放入砂锅中 ， 这样保温性更好 ， 吃起来也是热乎乎的 ， 接着把萝卜也放上来 。
12、锅里的汤汁我们加半碗淀粉水再勾个芡 ， 让汤汁浓郁一些 ， 像这种可以关火了 。
舀出来淋到萝卜上 ， 再撒上一点点葱花就可以开吃了 。 这样煮出来的萝卜真的非常软烂入味 ， 还有这个汤也是超级的鲜 。
现在天气凉了 ， 可以放炉子上用小火慢炖的吃 ， 就是一道超级鲜美的炖菜 ， 热乎乎的又暖胃 ， 我想你们肯定会喜欢的 。
5、生菜
推荐食谱【鸡蛋皮拌菠菜】
〖 食材清单 〗
菠菜 鸡蛋 红辣椒 蒜
〖 制作步骤 〗
1、鸡蛋5个 ， 打入碗里后加一勺盐 ， 然后搅散备用 。 打散鸡蛋皮拌菠菜2、平底锅刷上油 ， 倒入蛋液 ， 摇晃锅以摊平蛋皮鸡蛋皮 。
3、蛋皮摊熟后卷在一起 ， 然后再切成丝 。
4、红甜椒切丝 ， 接着开水去生之后 ， 放在一边 。
5、接着把洗好的菠菜焯下水 ， 加勺盐后焯水半分钟 ， 然后捞出来过凉水放凉 。
6、接着半头大蒜拍碎后切成蒜末 ， 放入碗里后2勺生抽 ， 2勺蚝油 ， 少量辣椒籽 ， 半勺鸡精拌匀 。
7、最后再把菠菜 ， 辣椒 ， 鸡蛋皮都倒入调料碗里搅拌均匀 。
6、莴笋
推荐食谱【腊肉炒莴笋干】
〖 食材清单 〗
莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺
〖 制作步骤 〗
1、我们先把莴笋上的叶子掰下来 ， 比较嫩的可以焯水后凉拌着吃；
2、接着给莴笋去皮 ， 用刀削就行 ， 削皮的时候力度不要太大 ， 尤其是比较嫩的部分 ， 轻轻的削或者是用刮子刮都可以；
3、全部处理好后我们再用清水洗一遍 ， 然后改刀切片 ， 可以稍微厚点 ， 但一定不要切太薄了 ， 厚度切的均匀一些 ， 比较细的地方斜着切 ， 都切好后我们给它装进来；
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