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每个国的饮食习惯其实是不大一样的 , 甚至于偏好上都是完全不同的 , 所以各国产生了完全不一样的美食体系 , 随着现在各国的交流越来越紧密 , 我们也见识到其他国家的一些美食 , 这时候我们又发现原来在美食上很多国家其实也有一定的共通性 。
人类在没有发现可以利用火种以前 , 其实吃的都是生的东西 , 但是自从发现火后 , 生食就从大部分人的食谱中被淘汰了 , 因为人们开始觉得那是野蛮人才会吃的食物 , 但是随着时代的发展 , 人们又开始追求原滋原味的东西 。
生食又一次出现在了大众的餐桌上 , 只不过形式发生了改变 , 加上了一些其他的现代化的东西 , 德国人敢吃生猪肉 , 韩国人敢吃生章鱼 , 中国人默默端出这道菜 。 德国人吃生猪肉其实是讲究的 , 但也是很普遍的一个存在 。
【猪肉|德国人敢吃生猪肉,韩国人敢吃生章鱼,中国人默默端出这道菜】
他们经常用生猪肉做早餐 , 选用上好的没有腥味的猪肉 , 剁成肉糜 , 加上黄油加上洋葱 , 做成汉堡的形式 , 然后就直接吃 , 其实很多西方人都有这样的习惯 。 然后韩国人的显然就有点吓人了 , 因为韩国人吃的是那种活章鱼 。
就是吃进去可能还在动的那种 , 其实韩国的活章鱼吃起来危险性是比较大的 , 因为很多人吃下去的时候 , 章鱼其实活着 , 就有可能会堵住你的喉咙 , 显然是不建议的 。 而中国其实也有吃生食的 , 那就是醉虾 。
醉虾其实就是把虾放进高浓度的酒里 , 然后让虾在酒的海洋中被灌醉 , 再拿出来的时候 , 其实虾还是活的 , 不过一般已经不会动力 , 而且酒也可以去腥味 , 其实和德国的生猪肉是一个类型的 , 起码都是不动的 , 不过其实能接受的人也是少数就是了 。
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