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天冷了 , 吃鱼吃肉都不如多吃这些碱性食材 , 煮一煮就上桌 , 太香了
随着时间的推移我们已经来到了年底 , 腊八马上就要到了 。 俗话说:“小孩小孩你别馋 , 过了腊八就是年 。 ”现在这童谣虽不再是生活的写照 , 但依然是多数人最熟悉的过年记忆 。
腊八 , 是每年农历的十二月初八 , 在那一天 , 我们老百姓就会吃腊八粥等传统的美食来庆祝 , 这种习俗在我过已经有很久远的历史 。 腊八节吃腊八粥这个习俗大家都知道 , 腊八粥其实很讲究的 , 但是到了百姓都吃的时候就变得随意多了 。 以前的困难的时候 , 腊八粥就是把所有家里有的杂粮一起煮一锅 , 全家吃得暖暖和和 , 就算是过了腊八节 。 现在不一样了 , 我们可以随意搭配各种的食材 , 让腊八粥更健康更好喝 。
煮腊八粥 , 在过去的年代中 , 用普通的锅比较麻烦 , 要按照顺序来放入食材 , 现在只需要1步就可以轻松的搞定一锅腊八粥 , 甚至都不用浪费时间就可以做出来 。 腊八节快到了 , 喜欢就赶紧试试吧~
所用材料:大红豆 , 红豆 , 糯米 , 黑米 , 紫薯干 , 高粱米 , 莲子 , 红枣 , 花生 。
做法步骤:
第一步:腊八粥的主要原料为谷类以及果干等等 , 每一种食材都有每一种食材的营养喝好处 , 搭配在一起熬煮更是营养翻倍 。 紫薯我们常吃 , 但是紫薯干却是我们不常吃的一种食材 , 紫薯干最主要的就是易储存而且是粗粮营养也很棒 。 紫薯晒成干营养并不会减少 , 我们可以在紫薯上市的时候晒一些平时吃很方便 。 紫薯干含有大量的纤维素 , 维生素 , 天然胶质 , 蛋白质 , 多糖等能加快肠道的蠕动 , 减少垃圾在肠道中的滞留 , 促进体内垃圾和毒素的排出 , 它热量低 , 能增加饱腹感 , 减少人体对其他食物的摄入 , 促进身体内多余脂肪的分解 , 起到美容瘦身的作用 。 而且紫薯干喝紫薯一样含有大量的花青素 , 能清理身体内自由基 , 预防身体内过氧化脂质的生成 , 好处多多哦 , 煮粥吃口感也特棒 。
【山药|腊八到了,腊八粥这样做1步就搞定,浓稠喷香特好喝,不懂做就可惜了】
第二步:这样的八宝粥自己可以搭配 , 也可以买配比成各种粥的原料袋 , 自己熬煮 。 红豆是八宝粥中必有得一种食材 , 红豆含高蛋白、热量低 , 富含维生素E及钾、铁、硒等活性成分 , 可以健脾补血等 , 是很不错得一种豆类 , 和莲子搭配等等食材搭配熬粥最好喝了 。
第三步:把所有食材全部洗净放入锅里 , 红枣也洗净一起放入电饭煲内胆 , 放到电饭煲中预约即可 。 煮粥用电饭煲或者电压力锅就可以一步搞定 , 不用占时间 , 想什么时间喝 , 定时即可 。
第四步:熬好得粥浓稠喷香 , 喝砂锅熬煮得没有什么区别 , 现在熬粥没有那么费劲了 , 特别简单 , 喜欢就赶紧试试吧!腊八到了 , 腊八粥这样做1步就搞定 , 浓稠喷香特好喝 , 不懂做就可惜了!
第五步:腊八节到了 , 熬上一锅太香了 , 一人一碗暖暖的 , 你不来试试吗?
峰儿话语:
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