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有人说 , 吃货要是穿越的话要谨慎选择明代之前的朝代 , 因为好多食物都要明末才传入中国 , 比如土豆、玉米、番茄、花生 , 还有无辣不欢人士的心爱小辣椒 。
众所周知辣椒原产美洲 , 胡椒产自印度 , 都是外来货 , 这么说 , 中国人吃辣的历史好像也不是很长嘛?——其实还有
北齐高延宗 , 也就是兰陵王高长恭他弟弟 , 在宇文邕和高纬的混战中 , 曾被短暂地推上天子之位 , 当了两天的皇帝 , 却又在作战中被宇文邕抓住 , 在遭遇羞辱和污蔑后 , 高延宗“以椒塞口而死” , 年仅34岁 。
古代有各种各样的自尽方式 , 入口这一块 , 比较流行的是毒药和吞金 , 这个吞椒听起来感觉有点不靠谱啊!啥椒劲儿那么大 , 能吃死人?
其实在辣椒没传入之前 , 中国的本土椒就是花椒 。 花椒在古代的出现率和利用率都很高 , 《诗经》里曰过它“有椒其馨 , 胡考之宁”;屈原也爱它 , 把花椒当成是高品格的事物 , 在《九歌》里就有“蕙肴蒸兮兰藉 , 奠桂酒兮椒浆”之句 。
从3000多年前的西周先秦时期开始 , 人们就在用花椒了 , 不过那会儿还只是当做敬神的香料 。 人们每逢祭祀 , 就会“选其馨香 , 洁其酒醴” , 也就是既用花椒做香料 , 又用花椒做酒 。
当然 , 即便是本土产的 , 花椒也是很昂贵的 , 大多是贵族在使用 。 汉代的时候 , 还出现了所谓的“椒房殿” , 这里的椒也是花椒 , 不过椒房殿用的不是果实 , 而是椒的花叶 , 将其和泥涂壁 , 这样整座房子都会充满着花椒的香味 , 据说还有防蛀虫的效果——话说这房子得是什么味啊……
大概到魏晋南北朝时期 , 花椒就成功打入调味界了 , 《齐民要术》记载“其叶及青摘取 , 可以为
这么有滋有味的调料 , 这么长的发展历史 , 古人为它开发的属性可不止饮食这一种 。
花椒还有药用功效 , 汉代《神农本草经》形容它:“味辛 , 温 。 主治风邪气 , 温中 , 除寒痹 , 坚齿长发 , 逐下气 。 ”其果、根、茎、叶都可入药 。
然而中国还有句俗语叫是药三分毒 , 花椒同时还是人们心目中的“毒药”种子选手 。
在高延宗之前 , 还有一个企图用花椒自尽的人 , 是汉代名臣李咸 。 《后汉书》列传里是这样记载的 , 说是窦太后去世了 , 朝中有人提议用贵人的礼仪安葬她 , 汉灵帝拒绝了 , 还召开了个会议来讨论这件事 。
李咸知道后 , 在家病中惊坐起 , “捣椒自随” , 喊着要是窦太后不和先皇葬在一起 , 他就“吾不生还矣”——要是事情没如愿 , 他就打算用自带的椒自尽 , 以死明志!
好家伙 , 自带花椒上朝 , 不知道的人还以为他要当场吃饭下菜呢 。
这种“椒杀”的例子并不在少数 。 《魏书·孝文幽皇后列传》中的皇后被赐死 , 用的同样是花椒——“后走呼不肯引决 , 曰:‘官岂有此也 , 是诸王辈杀我耳!’整等执持 , 强之 , 乃含椒而尽 。 ”
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