清炒西兰花怎么做（清炒西兰花的做法）
1、主料：西兰花一个 。
2、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺 。
【清炒西兰花怎么做（清炒西兰花的做法）】
3、西兰花用手掰成一个个小花簇 ， 胡萝卜切成薄片 。
4、烧开一锅水 。
5、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软 。
6、放入少许盐 ， 用锅铲搅拌几下让盐融化 ， 盛出沥干水 。
7、淀粉一勺 ， 兑少许冷水 ， 和均匀备用 。
8、油锅烧热 。
9、将西兰花倒进去 ， 稍微翻炒 ， 将淀粉水沿着锅边淋入 。
10、加少许盐 ， 翻拌均匀即可出锅 。
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