猪脚怎么做有酒香（酒香猪脚的烹饪方法）
1、材料：1000g猪蹄、600ml红米酒、10朵干香菇 。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量香菜、适量老抽、适量生抽 。
2、猪蹄砍块后，锅中煮清水，下姜片和料酒把猪手焯掉血水，再用清水清冼沥干；
3、干香菇用清水泡，洗净沥干备用；
【猪脚怎么做有酒香（酒香猪脚的烹饪方法）】
4、砂锅热油，下姜片和香菇爆香出味；
5、倒入猪手，加入老抽，生抽上色；
6、倒入红米酒至猪手的七八分满，不用淹过猪手；
7、大火煮开，后转小火慢炖，其间要不断翻动猪手，以免糊锅，约一个半小时左右至猪手软烂，即可加入少许盐调味，放香菜即可 。
推荐阅读
- 培根金针菇家常做法教程（培根金针菇的烹饪方法）
- 辣椒炒黑豆怎么做（辣椒炒黑豆的烹饪方法）
- 鸡蛋|冬季多给家人做它吃，煮一煮加料一拌，低脂低卡，营养好吃易消化
- 天津酸梅汤怎么做（天津酸梅汤的烹饪方法）
- 豆腐怎么做五香（五香豆腐的烹饪方法）
- 豆腐红烧鱼块怎么做（豆腐红烧鱼块的烹饪方法）
- 玉米咸鸭蛋怎么做（玉米咸鸭蛋的烹饪方法）
- 老干妈|学做菜时，掌握这些烹饪技巧，厨艺大， 让你爱上烹饪
- 凉皮|快过年了，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，暄软劲道，孩子的最爱
- 炖牛腿最正宗的做法教程（炖牛腿的烹饪方法）