南瓜|孩子爱吃的菠萝焖排骨,酸甜味美,营养丰富,吃一次念念不忘

南瓜|孩子爱吃的菠萝焖排骨,酸甜味美,营养丰富,吃一次念念不忘

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大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。

在我们的日常生活中 ,
相信很多孩子对于排骨美味应该非常爱吃 。
虽然有可能在家常菜的范畴之内 ,
类似于椒盐排骨 , 红烧排骨 , 糖醋排骨等等美味孩子们都没有少吃 。
但对于笔者今天分享的这款菠萝焖排骨来说 ,
相信应该会是很多人第一次看到的美食吧 。

其实相对于今天这款育儿美味来说 ,
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在 。
肉类和水果的结合让这款美食的特色得以彰显 。
加上山楂片和番茄酱的提酸功能 ,
不仅让排骨的油腻感降低很多 ,
而且也让孩子更加喜欢吃这款美食 。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话 ,
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。

【美食名称】:菠萝焖排骨 。
【准备原料】:菠萝180g , 预先剁好排骨350g , 青红菜椒各一个 , 少许的胡椒粉 , 两克食盐 , 1g鸡精 , 十片山楂 , 两勺番茄酱 , 两勺料酒 , 一勺蚝油 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 六克白砂糖×2份 , 两个打散的鸡蛋液 , 35g淀粉 。

第一步:首先把准备好的排骨清洗干净 , 放入一个碗中 , 加入准备好的料酒 , 食用盐 , 白砂糖 , 胡椒粉 , 均匀搅拌30秒 , 腌制八分钟备用 。

【南瓜|孩子爱吃的菠萝焖排骨,酸甜味美,营养丰富,吃一次念念不忘】第二步:随后把准备好的排骨放在蛋液中裹制一下 , 再放入淀粉中裹制一下 , 最后放入150ml八成油温的滚油中 , 油炸至表面金黄微焦 , 捞出控油 。


基本上只要能形成下面这张图的质感就可以了 。

第三步:锅中加入适量的油 , 把准备好的番茄酱 , 山楂片 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 白砂糖 , 鸡精倒入锅中 , 适当翻炒30秒后 , 往锅中加入70ml的清水 , 不停搅拌 , 直至熬制成微微粘稠的番茄糖浆 。


下面这张图的状态您可以作为一个参考 。

第四步:最后依次倒入排骨 , 切块的菠萝和青红菜椒 , 继续翻炒1分钟左右就可以出锅品尝了 。

相对于今天这款育儿美食来说 ,
你是不是感觉非常不错呢?
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。

那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。用ssh

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