土豆焖饭|火腿土豆焖饭

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在云南学会了做这个饭，饭粒包裹着腊肉火腿的香味，真的很好吃！而且配料丰富，也特别适合小朋友吃！洋芋就是土豆
By 世间美食千千万
用料

做法步骤

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1、全部食材就是这些

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2、火腿和腊肠要煮一下，第一去盐味，第二也能起到清洗杀菌作用。水开煮三分钟左右就可以了

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3、胡萝卜，土豆切丁。火腿切小块，腊肠切片

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4、锅里放油，先下入火腿炒香，炒出油脂。

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5、胡萝卜，土豆放进去（一般还要放青碗豆，但是今天没买到，就没放）

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6、把泡好的米放进去，大米提前泡半个小时左右。放酱油，耗油，搅拌均匀。

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【土豆焖饭|火腿土豆焖饭】7、放到电饭煲中，弄平，放水（水刚刚淹住米就可以）

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8、按下煮饭键，好啦！
小贴士米要泡，水不要放多，刚刚淹过米就可以了，我试了好几次，之前不是水多就是夹生。这个方法最稳！不需要放盐，本来火腿就有盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！