蓝莓酱夹心饼干怎么做（蓝莓酱夹心饼干的做法步骤）
1、黄油切成薄片，软化 。
2、黄油软化好，加入糖粉 。
3、用电动打蛋器将其打发 。
4、分三次加入全蛋液 。
5、继续用电动打蛋器搅打均匀，每次搅打均匀后，再加下次的全蛋液 。
6、筛入低筋面粉 。
【蓝莓酱夹心饼干怎么做（蓝莓酱夹心饼干的做法步骤）】
7、用刮刀搅拌成团（或者直接用手） 。
8、将搅拌好的面团擀成大片 。
9、切去边上不规则部分，成一长方形大片，边角料等下用同样方法擀成长方形大片 。
10、抹上蓝莓酱 。
11、顺着长边卷起，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻2小时 。
12、如果太长，冰箱不好放，可以切成两段，再包上保鲜膜 。
13、冷冻好的面团，切片 。
14、码到烤盘上，放入事先预热好的烤箱，上下火170度，中层，20分钟左右，烤好取出晾凉 。
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