电蒸锅怎么做红烧肉（红烧肉做法）
【电蒸锅怎么做红烧肉（红烧肉做法）】
1、五花肉500g ， 料酒适量 ， 盐1小勺 ， 姜片6片 ， 冰糖50g ， 香叶适量 ， 老抽适量 ， 桂皮适量 。
2、选择带皮五花肉 ， 洗净 ， 切块 。
3、入凉水锅 ， 焯水去血沫 。
4、将焯水后的五花肉放进电高压锅 ， 加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂后出锅 。
5、开火 ， 锅里加少量油 ， 糖 ， 小火把糖熬成焦色 ， 但不能熬糊 。
6、加入五花肉快翻炒 。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿 。放心 ， 也是照样入味的 。
7、装盘 。红烧肉就出炉了！
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