多吃水果少吃蔬菜行吗（多吃水果少吃蔬菜行不行）
【多吃水果少吃蔬菜行吗（多吃水果少吃蔬菜行不行）】
1、蔬菜水果的营养价值很高 ， 很多人喜欢吃水果不爱吃蔬菜 ， 认为多吃水果少吃蔬菜就可以了 ， 其实这样是不对的 。
2、水果可用于维生素和矿物质营养素的补充 ， 但不能替代蔬菜的功能 。因为水果中的维生素和矿物质是微量的 ， 谷类含丰富的碳水化合物和B族维生素 ， 是滋养身体的主要食物 。
3、蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物 ， 水果是补充营养素的辅助食物 ， 每类食物都有各自的特点和营养作用 ， 不可替代 。
4、因此 ， 不应以水果代替蔬菜 ， 食物应合理搭配 ， 否则我们的身体就不能得到全面均衡的营养 。
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