甜蜜蜜|牛皮糖飘香年味浓,过年一定少不了这份甜!
米胖糖、芝麻糖、花生糖、牛皮糖……小时候过年,家里的果盘里,总是摆满各种各样的糖果,香甜的味道、松脆的口感,传达出了浓浓的年味。
文章插图
随着春节的临近,最容易储存的牛皮糖,已经开始做起来了。制作牛皮糖的原材料有麦芽糖、芝麻、花生、生姜、红薯、橘子皮和炒米碾成的粉。在农村,一家人做糖,邻居都会过来帮忙,有的熬糖,有的炒芝麻、炒花生,有的切姜末……好不热闹。
文章插图
随着牛皮糖的进一步制作,香味也越来越浓,以至把方圆百米内的小朋友都招来了。经过熬制、加料、冷却、剪糖、上粉等步骤,一粒粒的牛皮糖就呈现在人们面前,馋牢的孩子们总是围在边上,说说笑笑的一颗接一颗地吃。
文章插图
【 甜蜜蜜|牛皮糖飘香年味浓,过年一定少不了这份甜!】过年做糖,不仅仅是简单地为了吃,更传达出了人们的期盼:希望新的一年,日子能够红红火火、甜甜蜜蜜。(蓝媒联盟·宁海传媒集团采访人员罗孙志 通讯员 周如歆)
推荐阅读
- 年货|砂糖橘冲上热搜!网友:?太上头了!
- 网友|过年砂糖橘冲上热搜!网友:太上头了!
- 成全网|广西特产水果砂糖橘成全网热搜!网友:又甜又好剥皮,谁能拒绝得了
- 灶君|小年到年货俏北京稻香村糖瓜、年货热卖
- 谷朋|砂糖橘冲上热搜!网友:?太上头了!
- 橘子|【热议】“没有一袋砂糖橘能过夜”!每到过年脸焦黄,原因找到了…
- 羊肉|鹰城小年年俗:麻糖甜甜,锅盔圆圆
- 饺子|二十三的糖瓜究竟是啥?除了吃饺子,小年还要做这些事~
- 红糖|想喝红薯汤不用去饭店,手把手教你在家做,一次做一锅不够喝
- 美食|小年到 糖瓜俏!制成这道舌尖上的美食总共分8步