尖椒腰花窍门（尖椒腰花的烹饪方法）
1、主料：猪腰300克 。辅料：尖椒2个 。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量 。
2、腰子改花刀然后洗净 ， 切小块 ， 用料酒浸泡一刻钟；
3、泡好的腰花再洗洗 ， 然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀；
4、热锅下油后 ， 放入腰花快速翻炒 ， 断生后盛盘；
【尖椒腰花窍门（尖椒腰花的烹饪方法）】
5、锅里放少许油 ， 花椒炝锅后 ， 放入辣椒段翻炒 ， 再倒入腰花一起炒几下后出锅 。
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