蒜香鱼煲做法窍门（做蒜香鱼煲的做法介绍）
1、鱼1条、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉适量、白糖适量 。
2、做法：鱼切大块，放入盐、胡椒粉和料酒少许，腌20分后，再放生粉，搅拌均匀 。
3、大蒜、姜去皮，拍扁；葱、香菜切成大段，备用 。锅里放油，烧热后，放入鱼，炸至金黄色取出，沥干油 。
4、锅烧热，重新放油下大蒜，姜和葱白用小火爆香，倒入鱼头，轻轻炒均匀，倒入生抽、糖，加清水盖上锅盖小火煮5分钟 。
【蒜香鱼煲做法窍门（做蒜香鱼煲的做法介绍）】
5、沙锅放在炉上烤热，将做鱼倒入，烧开后，洒料酒，用生粉水埋芡，放葱段和香菜盖上砂锅盖，闷几分钟，即可 。
推荐阅读
- 榨果汁加炼奶怎么做（榨果汁加炼奶的做法）
- 猪耳朵做法窍门（做凉拌猪耳朵的方法）
- 炒红薯丝怎么做好吃（清炒红薯丝的做法）
- 砂锅白菜豆腐的做法窍门（砂锅白菜豆腐怎么做）
- 干鸡火锅怎么做好吃（干鸡火锅做法）
- 香拌芹菜做法窍门（香拌芹菜怎么做）
- 酱烧棒骨做法窍门（酱烧棒骨做法技巧）
- 牛奶布丁怎样做（牛奶布丁的做法）
- 酸菜炖肉的做法窍门（酸菜炖肉的做法技巧）
- 猪腰炖核桃的做法窍门（猪腰炖核桃的做法技巧）