鸡腿的制作方法和配方（家庭自制烧鸡腿方法分享）
1、主料：鸡大腿2个、香葱2根、叉烧酱3勺未知 。
2、辅料：独蒜2个、干辣椒1个、酱油2勺、料酒2勺、姜片2片 。
3、做法：
（1）准备好食材 。
（2）将鸡腿清洗干净 ， 学容嬷嬷的绝招用牙签给它按摩一轮 ， 这一步能让鸡肉里面浸入酱料 ， 更加入味 。
（3）把叉烧酱 ， 酱油和料酒混合成酱汁 ， 咸味已经足够 ， 不需要额外加盐 。
（4）将鸡腿放入大碗里 ， 加入葱段 ， 拍扁的大蒜 ， 辣椒等调料全部倒入 ， 带上手套给鸡腿按摩一番 ， 让其均匀的沾满酱汁 。
（5）最后将鸡腿装入保鲜袋里面 ， 扎紧袋口 ， 放入冰箱的冷藏室冷藏4小时或者是过夜 ， 过夜的鸡腿更入味 ， 期间有条件的可以给它翻一翻 ， 让酱汁均匀的腌制 。
（6）第二天把鸡腿取出来 ， 可以直接放入电饭煲内胆里 ， 也可以先垫一层油纸再放上去 ， 垫油纸的锅底更容易清洗 ， 大家根据家里的条件来决定 。把鸡腿放在油纸上 ， 放入电饭锅里 ， 盖上锅盖 ， 直接按煮饭键 。
【鸡腿的制作方法和配方（家庭自制烧鸡腿方法分享）】
（7）大概10分钟后 ， 取出鸡腿把剩余的酱再刷上去一层 ， 再次放入电饭锅里 ， 按煮饭键10分钟即可出锅 。
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