四川糯米圆子的做法步骤（四川糯米圆的详细做法）
1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量 。
2、步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用 。
3、生糯米洗净，用水泡发，待用 。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形 。
4、完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的 。一个个肉丸子都滚上糯米 。
【四川糯米圆子的做法步骤（四川糯米圆的详细做法）】
5、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连 。
6、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近 。
7、盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火后，还要再焖上5分钟，才可以揭盖 。
8、似珍珠一样的糯米圆子就做好了，做好趁热吃
推荐阅读
- 自制米糊方法（米糊如何自制）
- 煮小汤圆的做法步骤（煮小汤圆的教程）
- 桂圆酒步骤（做桂圆酒的方法）
- 青椒|除夕，记得吃3道“团圆菜”，摆3种“团圆果”，寓意虎年万事如意
- 山药肉圆的做法步骤（山药肉圆怎么做）
- 四川椒麻鸡的做法与步骤（四川椒麻鸡怎么做）
- 大米凉糕步骤（大米凉糕的制作过程）
- 春节传统美食制作方法（3种春节传统美食制作方法）
- 淮南圆子的做法和配方（淮南圆子的做法教程）
- 米酒做法窍门（做米酒的步骤）