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毛主席曾经说过：“一个中医药 ， 一个中国菜 ， 这将是中国对世界的两大贡献” 。 在中国与世界的交流中 ， 中国美食早已经成为了一种“外交神器” ， 众多国家元首访华期间 ， 都曾对中国美食赞不绝口 。
国宴是一个国家最高规格的正式宴会 ， 每道菜品都彰显出中华饮食文化之博大精深 ， 咱们今天就了解一下 ， 国外元首访华期间都吃什么 。 寻常百姓家能不能将它们纳入到春节的餐桌上？假如按照国宴标准准备春节的餐桌 ， 想想都觉得很高大上 。
北京烤鸭历史上访华的国家元首中 ， 美国前总统老布什、日本首相安倍晋三是其中最爱吃北京烤鸭的人 ， 北京烤鸭也成为国宴中必不可少的菜肴 。
咱们的春节餐桌上来一只外焦里嫩的北京烤鸭 ， 那可是最喜滋滋的事情 。
狮子头当年周总理接待蒙哥马利元帅 ， 对国宴的菜单进行了精心的安排 。 其中一道黄焖狮子头令蒙哥马利赞不绝口 。
狮子头本是淮扬菜中的一道经典名菜 ， 如今它被全国各地的美食家演绎得可清蒸可红烧 ， 口感肥而不腻、外焦里嫩 ， 堪称春节餐桌上最喜庆的一道菜肴 。
宫保鸡丁宫保鸡丁几乎每一次都会在国宴上出现 ， 甚至被誉为“宇宙名菜” 。 因为它深得国外元首们的喜爱 ， 其中德国总理默克尔尤为喜爱它 ， 2014年她还专程来到成都映象餐厅和师傅学做宫保鸡丁 。
宫保鸡丁虽是一道经典川菜 ， 但是如今在鲁菜以及众多菜系中都有它的身影 ， 各菜系对宫保鸡丁的用料和做法也都各有千秋 ， 寻常百姓家的美食家们也可以轻松做好宫保鸡丁 。
松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼是苏帮菜中的一道经典名菜 ， 口感外脆里嫩、酸甜适口 ， 因它演绎出了各种“松鼠鱼”的做法 ， 其中的“松鼠鲤鱼”最常见于百姓家的餐桌上 。
佛跳墙佛跳墙是闽菜的代表菜系之一 ， 也是现如今国宴上必不可少的一个菜品 。 以前对于寻常百姓家 ， 算得上是“奢侈”的菜品 ， 如今只要家里有个好厨师 ， 对于制作它所需要的食材再也不会望尘莫及了 。
白切鸡白切鸡又名白斩鸡 ， 是经典的特色粤菜 ， 因其烹饪的时候只需直接下锅煮熟而成 ， 故称为白切鸡 。 食用方法一般为冷却之后加佐料凉拌 ， 这道菜制作简单 ， 口感清淡 ， 是一道可口的下酒菜 ， 不要小瞧了它 ， 它可是深得国外元首们喜爱的国宴菜肴 。
鱼香肉丝鱼香肉丝是一道四川经典名菜 ， 它也是寻常百姓家常做的菜品 ， 春节餐桌上有了它 ， 既可以卷着春饼食用 ， 也可以成为一道下饭菜 ， 口味浓烈 ， 极具特色 。
东坡肉这是一道硬菜 ， 先煮后焖的、肥而不腻 ， 看起来就特别解馋 ， 春节餐桌上吃上一块 ， 满满的满足感 。
【广东省|高大上！国外元首访华时国宴都吃啥？今年春节餐桌按照这个标准来】
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