包菜煸培根的做法(包菜煸培根的烹饪方法)
1、材料:包菜一小颗 , 培根片2片 , 辣椒干3个 , 大蒜头3个 , 花椒5-10颗 , 盐适量 , 蒸鱼豉油5ml 。
2、大蒜头用刀板拍碎 , 辣椒干剪成段状 , 培根切小块 。
3、将包菜去根 , 叶子撕下来 , 每一片都清洗干净 , 撕成小块 , 沥干水分 。
4、起油锅 , 放少量油 , 下培根片爆香盛起 。
5、放入一小勺熬好的猪油 , 没有可以不放 。
6、将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香 。
7、下包菜 , 不断翻炒 。
【包菜煸培根的做法(包菜煸培根的烹饪方法)】
8、待菜叶开始变软 , 放入炒好的培根 , 继续大火翻炒几下 。
9、放少许盐淋上蒸鱼豉油 , 炒匀 , 装盘即可 。
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