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北海是我国最适宜居住的城市之一 , 也是一座被低估了的美食城 , 北海地理环境方面 , 很有优势 , 物产丰富 , 盛产海鲜 。 因历史的原因 , 北海的菜系以粤菜系为主 , 鸡饭 , 猪脚粉 , 牛腩粉 , 萝卜糕等 。
北海的米粉 , 虽然没有桂林米粉名气大 , 但是味道却足以与之抗衡 , 有了丰富的海鲜加持 , 北海的米粉 , 更让人十分迷恋 , 欲罢不能 。 如今的北海也是热门的旅游城市之一 。
【泡面|女孩独游广西,点了一碗粉,结账时一看价格,懵了:谁说广西穷?】女孩独游广西 , 来到北海 , 看到路边一家老字号粉店 , 这家店外观看起来平平无奇 , 就是一家很普通的路边小店 , 女孩想 , 这样的路边店里卖的米粉 , 肯定很接地气 , 走进店里点了一碗招牌粉 , 结账的时候一看价格懵了 , 之前是谁说广西穷的?
这家店卖的米粉最便宜的50元一碗 , 看到这碗粉里的料 , 有网友调侃 , 这家店的老板“涉嫌欺诈” , 明明是一大盆海鲜 , 非要说它是粉 , 这样一碗海鲜粉 , 其中的海鲜占百分之八十 , 粉只占百分之二十 。
店门口摆了很多的鱼缸 , 里面全是鲜活的海鲜 , 很多内地来的游客 , 有些海鲜的名字都叫不出来 。 服务员是老阿姨 , 对着客人露出慈母般的微笑 , 让人顿时身心放松 。 有点撒娇地问老阿姨这个味道怎么样?那个味道如何?老阿姨总会耐心地讲解 。
客人可以根据自己的需要随意搭配 。 招牌全家福里 , 有鲍鱼 , 海螺 , 虾 , 海参 , 鱿鱼和牛肉 。 食材鲜得不需要加任何调味料 , 靠食材本身的味道足矣 。 汤都非常好喝 , 没有海鲜的腥味 。 调料是自助的 , 可以根据自己的口味随意调节 。
点好单之后 , 一碗海鲜粉就端上桌 , 热气腾腾的粉 , 最大程度地保留了其原汁原味 , 韧劲十足 。 鱿鱼 , 虾 , 个头都很大 , 肉质鲜甜 。 大个的鲍鱼 , 吃起来弹牙又有咬劲 。 即便是吃惯了重口味的人 , 在这一碗鲜美的海鲜粉面前 , 也放弃了重油重辣 , 回归最原始最单纯的味道 。
女孩饭量不大 , 却不光把粉吃完 , 就连汤也喝得一干二净 。
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