菠菜蛋糕怎么制作（菠菜蛋糕怎么制作）
1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内 ， 菠菜入滚开水烫软打碎成泥；
2、蛋黄打散加油拌匀 ， 加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；
3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；
4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；
【菠菜蛋糕怎么制作（菠菜蛋糕怎么制作）】
5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀 ， 倒入铺好油纸的烤盘里 。烤箱预热175度 ， 20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间 ， 以烤熟为目的） ， 取出后倒扣撕下油纸 ， 晾凉后切成适合的小块 。
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