牛排|第一次这样吃午餐，家人说这是适合自己胃口的搭配，经济实惠番茄酱|面条

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第一次这样吃午餐，家人说这是适合自己胃口的搭配，经济实惠。

午餐吃煎牛排，搭配番茄酱面条，孩子喜欢。

1、今天的午餐：煎一份菲力牛排、一份肉眼可见的牛排，西兰花番茄酱面条，紫薯糯米米糊。
【牛排|第一次这样吃午餐，家人说这是适合自己胃口的搭配，经济实惠】孩子说在学校，比较喜欢吃煎牛排，一份煎牛排，一份意大利面，一共55元钱。
今天我也做一份煎牛排，让丈夫孩子尝尝味道如何。自己做的煎牛排，适合自己的胃口，而且经济实惠。

2、每次看别人吃牛排，都是五分熟、或者七分熟。
家人还是要吃全熟的牛排，因为带着血水的牛排真的没法下咽。

3、全熟牛排味道厚重，虽然老一点，但是更有嚼劲，越嚼越香，更适合我们的胃。

4、一份眼肉牛扒，一份菲力牛排，牛排的名称就是指牛肉身体上具体位置，菲力牛排是牛排中最贵的一种，没有筋，脂肪少，也是最嫩的牛排，适合老人儿童吃。
肉眼牛排是标志性的眼状，在西餐厅价格也是仅次于菲力牛排的，肉眼牛排比较鲜嫩，大理石纹分布均匀，肉质柔软多汁，吃着有嚼劲。

5、两份牛排放盘子里，用叉子叉一些小洞，这样煎的时候，容易入味，也容易熟。

6、煎锅里面放少量植物油，开大火，放入牛排，煎至两面焦黄，这一步可以锁住牛排里面的水分，煎出来的牛排比较嫩。
然后关中火，这时候放入一块黄油，再放一些蒜瓣，给牛排上撒一点盐和黑胡椒粉入味。
煎至熟透拿出来。
也可以煎五分熟或者七分熟，吃几分熟的牛排完全是个人喜欢，自己喜欢吃几分熟就煎几分熟。

7、煎熟的牛排拿出来，切小条装盘。
不用再放任何调料，吃着香酥有嚼劲，越嚼越香。

8、再打一个紫薯糯米米糊，一个小紫薯去皮切片，一把糯米清洗干净，两样一起放料理机，添加800毫升清水， 30分钟米糊就打好了。

9、这里告诉大家一个技巧，不管打任何蔬菜汁，加一把糯米或者大米，打出来的蔬菜汁分外的香浓，比如玉米汁，南瓜汁。

10、再来准备拌面条的番茄酱，葱头一个，西红柿一个，葱段，适量西兰花，还有原味番茄酱。

11、锅里热油，放入葱花，西红柿碎，炒出西红柿的汤汁，再放入两勺番茄酱，葱头碎，一勺盐，半勺白糖，一勺香醋，半勺黑胡椒粉，翻炒均匀，关火出锅。

12、面条煮熟后装盘，放上焯水后的西兰花，浇上番茄酱汁。

13、酸甜可口的番茄酱面条就做好了，这样做的面条，孩子尤其爱吃。
第一次这样吃午餐，家人说这是适合自己胃口的搭配，而且经济实惠。