冷菜和热菜的储存方法（热菜和凉菜在冰箱里怎么放置）
【冷菜和热菜的储存方法（热菜和凉菜在冰箱里怎么放置）】
1、生熟分开,荤素分开,荤保质期一天,素二天,用保鲜膜封好.荤的成品保鲜,半成品可急冻
2、用保鲜膜包着好,这样不会串味！三层冰箱中间的那一层是保鲜格，放蔬菜，水果保鲜用的！冰箱的霜雪大小与你的冰箱有关！老式冰箱没有自动除霜功能！
3、热菜调味一般都能及时见于效果，并多利用勾英以使调味分布均匀，冷菜调味强调“入味”，或是附加食用调味品o，热菜必须通过加热才能使原料成为菜品，冷菜有些品种不须加热就能成为菜品 。热菜是利用原料加热以散发热气使人嗅到香味，冷菜一般讲究香料透入肌里，使人食之越嚼越香 。所以素有“热菜气香”，“冷菜骨香”之说 。
推荐阅读
- 和面有省力的方法吗（和面省力的方法介绍）
- 冬菇和香菇的区别（香菇和冬菇有什么区别？）
- 毛肚和牛肚的区别（毛肚和牛肚的区别在哪里）
- 嫔妾和臣妾的区别（嫔妾和臣妾的区别在哪里）
- 科二考试的项目和顺序流程是怎样的（科二考试的项目和顺序流程分别是如何操作的）
- 猪肉饺子馅和皮的制作方法（猪肉饺子的做法）
- 温室葫芦种植时间和方法（温室葫芦种植如何种植）
- 大花萱草盆栽养殖方法和注意事项（大花萱草盆栽养殖方法分享）
- 仙人掌开花种植方法和注意事项（仙人掌如何种植）
- 儿童学象棋的好处和弊端（孩子学国际象棋有什么优缺点？）