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近日 , 辽宁本溪 , 一女子想吃炸花生米 , 于是跟着教程学习着做 , 没想到网友们一看她的杰作 , 却顿时炸锅了!
辽宁的这名女子这天很馋炸花生米 , 可是天气太冷 , 懒得去外面买了 , 只是炸花生米外卖也不容易点 , 是她翻箱倒柜找到了一袋生花生 , 于是就在网上搜了教程 , 学着来炸花生米教程上的步骤其实都很简单女子觉得自己一定会成功的 。
【辽宁省|辽宁女子第一次做炸花生,勺子融了,花生黑了,网友:真是牛人呐】
没想到一顿操作下来 , 炸花生的勺子竟然融掉了 , 女子把成品端上来之后 , 自己看着也直摇头 。 于是她把自己的杰作发到网上 , 没想到引起了网友们的热议 。
网友:这 。。。 花生米什么时候有黑色的品种了???我怎么不知道!
网友:还以为是豆豉呢 , 一看这位大神可能就从来没做过饭吧!竟然会拿个塑料的勺子来炸花生 , 也真是绝了![捂脸
网友:我老公啦 , 过年有开油锅习俗 , 本来不打算搞得 , 因为我不会 , 结婚十几年都没弄过 。
在市场无意中发现 , 有现成的油角皮油角馅卖 , 只是买回家自己包自己炸就可以 。 于是就买了包了 , 才知道自己不会炸 , 老公自告奋勇他炸 , 他看过他妈炸 。
两三斤油角icon , 半个小时炸完 。 后来才知道炸错 , 内部没有炸透的 , 原来是要小火慢慢炸起码两三个小时 , 那知道我老公开大火 , 一浮上来变色的就捞起 。
那年的油角一个没有吃 , 放到过完完宵全扔了 , 十几年了 , 除了这次 , 还有结婚第二年把蛋散炸成碳 。 从来没有开过油锅 , 没大师傅现场指导真不敢弄 。
其实 , 做出色香味俱全的炸花生 , 并不能掌握正确的方法就好 。
很多人等炸花生 , 会到颜色合适了才捞出 , 岂不知这时已经晚了 。 花生本身就含油 , 就算你炸好捞出来它还是自己会保持高温自炸 。
正确的方法是冷油就下花生 , 小火慢慢炸制 。 听到噼里叭啦声音就捞几个出来用手掐试试 , 变硬就全部捞出来放在不锈钢托盘里 , 这时花生是白色的 , 记住 , 一定要摊开 。 避免堆在一起捂焦了 。 然后撒上一点盐 。 晾冷后颜色会稍稍变深点 , 绝对漂亮 。
这件事大家怎么看呢?你会叫花生吗?
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