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提到浙江宁波就想起了海上丝绸之路！那必然是一座有很浓厚的文化底蕴的城市 。 而且海运发达 ， 宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一 ， 集装箱量位居世界前三 ， 这是别的城市所没有的 ， 宁波美食也yyds！今天小编就来分享浙江宁波最出名的6大特色美食 ， 鲜香味美 ，
一、宁波烤菜
烤菜年糕是宁波的特色传统美食 ， 烤菜不是烤制而成 ， 通俗点来说就是青菜红烧 ， 这个烧法不知道是不是只有我们宁波人这么吃？这个菜的灵魂在于糖多一点 ， 大头菜煸炒后加上糖和酱油的调味 ， 最后淋点芝麻油 ， 浓稠的酱汁带着烤菜的香气 ， 口感像腌菜 ， 又隐隐透着甜味 ， 总之特别好吃 。
二、奉化千层饼
来宁波奉化不得不吃的著名特色小吃 ， 这是溪口千层饼 ， 介于脆皮烧饼与桃酥之间 ， 嚼一口 ， 酥松脆爽 ， 唇齿留芳 ， 它的味道让多少离家在外的游子想念自己的家乡啊 ， 奉化千层饼的制作让小编我联想到一些鸡蛋灌饼和牛肉干的制作 ， 离不开人工烧的大烤炉里 。
三、宁波腊鸭
宁波腊鸭是浙江省宁波地区特色美食 ， 当美食冠以“腊姓” ， 它必将是冬日里一份暖心的滋味 ， 宁波腊鸭历经了时间的沉淀和风干 ， 依然淳朴厚道 ， 香而不咸 ， 越吃越香 ， 做法供参考：剁成一半清水浸泡1小时 ， 煮开刷洗一下 ， 再剁小块隔水蒸 ， 再弄个蔬菜配米饭杠杠的！
四、宁波汤圆
说到宁波特色美食 ， 很多人会想到汤圆 ， 用料讲究不说 ， 猪油也用得猛到毫不吝啬 ， 馅里会有芝麻、白糖、猪油 ， 都是不可或缺的一部分 ， 油润的黑芝麻透过汤圆皮若隐若现 ， 一咬开那层皮 ， 哇 ， 猪油爆浆！芝麻爆浆！烫嘴又弹牙 ， 但又不是过于甜腻 ， 加上喷香的味道 ， 瞬间找回旧时过年的滋味 。
五、宁波水磨年糕
宁波水磨年糕是少数用晚粳米（大米的一种）做的年糕 ， 晚粳米中更多的是直链淀粉 ， 在口感上更韧 ， 口感滑爽 ， 久煮不烂 ， 搭配雪菜和冬笋丝一起烧煮 ， 就是宁波人非常喜欢的家常美味 ， 宁波这边的人很是喜欢吃年糕 ， 大街小巷经常有专门做年糕的店 ， 各种炒年糕做法 ， 来宁波一定要试试 。
六、宁波三臭
宁波特色著名菜三臭 ， 指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心 ， 很多人都不敢尝试 ， 这些闻闻是臭的 ， 吃吃是香的 ， 总给人无穷回味 ， 记得小编第一次吃臭苋菜管 ， 内里肉质似果冻 ， 轻轻一嘬 ， 化为一股咸水 ， 刺激舌尖 ， 咸鲜可口 ， 宁波三臭里的臭冬瓜被卤汁泡得松软 ， 特别下饭 ， 特别好吃 ， 喜欢的人对其气味和口感着迷！有试过的吗？
【炸酱面|浙江宁波最出名的6大特色美食，鲜香味美，看完流口水，你吃过吗】以上就是小编分享的浙江宁波最出名的6大特色美食 ， 鲜香味美 ，
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