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“茅台得道 , 酱酒升天” , 最近几年 , 白酒圈中掀起了以茅台为首的酱香白酒的热潮 , 很多的酒友也开始纷纷转香型爱上了酱酒 。
但是比起其他香型的白酒来说 , 酱香酒的“水”更深 , 很多不是那么懂酱酒的酒友 , 往往会出现花了大价钱 , 却依然没能喝到满意的酱酒的情况 。
酿造酱酒无论从原料成本上来说 , 还是从时间成本上来说都要高出不少 , 所以想要选到高性价比的酱酒 , 并不是一件容易的事情 。
今天就一起来看看在酒友圈中非常受欢迎的“低价”好酱酒 , 都在200元以内 , 每一款都能被称为“经典”!
1.北大仓部优
很多人都觉得北大仓部优是麸曲酱香 , 事实上北大仓从部优往上就已经是大曲酱香了 。
只不过由于南北方的气候和粮食的差异的影响 , 导致北方的大曲酱酒在酿造的时间、和储存时间上要低于南方的大曲酱酒 。
从口味上来说 , 喝惯了南派酱酒的人 , 会觉得北大仓部优有种“温吞”的感觉 , 也就是不够劲儿 , 但却很适合初尝酱酒的酒友 。
【油饼|200元内的好酱酒难得,这5款都是酱友最爱,个个都是酱香经典】但是从价格方面来说 , 50元左右很适合作为口粮酒 , 而且酒质完全对得起价格!
2.潭金酱
最早的时候潭酒是一个“基酒供应商” , 近些年才开始做自己的品牌 , 不过在战略上始终都要慢人一步 , 而且这么久了品牌力一直没有打出来 。
不过换个角度来说也是好事 , 至少我们不需要为品牌溢价买单!
潭酒也是大曲坤沙酱酒 , 不过是典型的南派酱酒 , 比较特别的地方在于它将基酒年份和老酒年份进行了清晰的标注 , 同时也对勾调比例进行了标注 。
其实它比较适合用来做酱酒的入门产品 , 酱酒的基础风格展现还不错 , 但可能因为之前主做基酒的原因 , 勾调的平衡上有些许欠缺 , 但依旧是一款性价比很高的酒 。
3.金沙回沙五星
喝酱酒的人都知道 , 酱酒本身的刺激性就是要高于其它香型的白酒的 , 而它51度的度数确实让入口变得更加友善 。
它的酱味是比较浓郁的 , 入口也有明显的厚度 , 比较柔顺 , 不过回味很短略苦 , 这几乎是200元内酱酒的通病 。
但是总体来说它还是非常顺口的 , 喝着很舒服 , 也完全说得上是高性价比 , 在南派酱酒中 , 它的口碑也算是非常不错的 。
4.木台厚道酒
大曲坤沙酒 , 在酿造工艺上采用的是12987的传统古法进行酿造的 , 由于监管比较严格 , 所以整体的品控很不错 。
不过更值得一提的是它的勾调人冯小宁——茅台老厂长李兴发的弟子 。
冯小宁的勾调功底在整个酱酒圈都是得到了一致好评的 , 所以出自于她手的木台厚道酒在口感上几乎没有什么明显的短板 。
酒液紧致 , 入喉不散 , 香气层次丰富均衡 , 就连回香和留香上都有非常明显的优势 , 这在同价位的酱酒中几乎很难找到可以与之匹敌的 。
这样的极高的性价比放在这里确实值得尝试 , 不过也不用指望它有超出价格太惊艳的表现 。
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