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重庆“第二火”的街边面馆 ， 食客席地而坐 ， 碗端在手里吃！很难形容重庆人对于小面的热爱程度……
甚至有人大致总结了下 ，
老重庆人给予家常菜的“最高评价” ， 那就是汤汤可以留到煮面吃……
【重庆|没有板凳的“板凳面”，重庆超高人气的网红面馆，15元一碗吃安逸】顺着洪崖洞开车下来 ， 在一个街角转弯处 ， 可谓是热闹非凡、人山人海 ， 出于对美食的好奇以及一名吃货的“本能反应” ， 立马靠边停车 ， 马不停蹄地奔赴而去……
这家面馆真的是“迷你版”苍蝇馆子 ， 店铺的面积仅能容下两三位店员 ， 店铺门口的露天坝子和街边就成了现成的“餐厅” 。 简陋又略显油腻的环境 ， 却丝毫不影响食客们的兴趣 ， 一位身材臃肿的大叔 ， 正打着饱嗝 ， 满嘴流油地跟朋友介绍道：“儿豁嘛 ， 味道真的安逸！”
好不容易挤到了队伍的前列 ， 在重庆排队吃面似乎早已成了常态 ， 好在老板的动作麻利 ， 眼看着一碗碗冒着热气、飘着香味的面碗 ， 从我们的面前逐一端过 ， 惹得我们忍不住地吞了几次清口水……
上一波食客吃剩的空碗就直接码放在地上 ， 在我们临走时 ， 一摞摞的空碗就堆成了小山 ， 可想而知他们家的生意有多么的火爆！
特色招牌面有干拌豌杂面、红烧牛肉面、红烧肥肠面以及豌杂酸辣粉 ， 我们两人分别点了豌杂和牛肉 ， 据说这两种面才是他们家真正的“王牌”！
往地上随便一扔 ， 一张塑料垫子就是我们的“板凳” ， 朋友调侃道 ， 我们坐的可谓是“VIP街景位”……
四周环顾一圈 ， 几乎所有的食客都不约而同地坐在了路边的马路牙子上 ， 当然也有一两个“讲究人士” ， 一手端着面碗 ， 一手拿着筷子搅拌着 ， 神情高傲地站在我们面前 ， 腰间的宝马车钥匙格外耀眼……
干溜儿豌杂面 ， 才是YYDS！
在重庆岂能错过豌杂面？作为本地的招牌之一 ， 这碗干溜儿豌杂面的味道确实很不错 ， 豌豆软烂入味 ， 杂酱香浓油润 ， 尤其是碗底的红油辣子 ， 顺着筷子将碗底的佐料全部翻转上来 ， 让每一根面条都均匀地裹上酱汁 ， 别提有多么香了 ， 简直让人欲罢不能啊！
没有煎蛋的豌杂面是不完整的！
一颗“糖心”煎蛋就是那么锦上添花 ， 酥脆香浓的煎蛋竟然带着一丝回甜 ， 混合着麻辣十足的豌杂面 ， 每一口面蛋的融合都是一出绝美的交响乐 ， 让人无不沉醉其中 ， 无法自拔……
招牌红烧牛肉面 ， 依旧是那么经典！
朋友选择了牛肉宽面 ， 按他的原话说 ， 宽面吃起来才有口感！牛肉的肉质紧实入味 ， 而且牛油味真的超级香 ， 每一口都是满嘴的牛油味 ， 属于重油、重辣的重口味！
吃到最后显然是太辣了 ， 朋友额头上的汗珠便是最好的呈现……
宽面的筋道确实让人吃得过瘾 ， 即便是辣得说不出话 ， 依旧狼吞虎咽 ， 朋友临走时还念念不忘地说：“等过两天我们再来整一碗！”
“毛起吃”有话说：每一家重庆的面馆都有着各自的“粉丝” ， 老话说百人百味 ， 自己喜欢的味道才是最好的味道 ， 没有所谓的正宗或非正宗 ， 在你的心中 ， 哪家面馆又是你的YYDS呢？
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