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黑蒜酱油鸡
黑蒜是发酵的 ， 所以它有葡萄干一样浓郁的味道和味道 。 非常有营养 。
配料（1至2份）
?鸡腿……1块（200-300g）
?莲藕……50g
?红辣椒……1/4块
?黄瓜……1/3块
?黑蒜……30g
?酱油……100cc
?料酒…… … 150cc
? 糖 …… 20g
? 盐 …… 少许
如何制作（5个步骤）1. 鸡腿调味
把鸡腿摊开 ， 撒上盐调味 。 “这里关键是要给肉调味 。 ”
2. 莲藕、红辣椒、黄瓜切粒
莲藕去皮 ， 切成半月形 ， 红辣椒 ， 取出籽 ， 切成一口大小 。 把黄瓜切成小块 。
3.制作黑蒜酱油
切碎的黑蒜（左）
将黑蒜切碎 。 将料酒和糖放入锅中 ， 加热并煮至浓稠 。
加入黑酱油煮沸（左）
加入黑酱油 ， 煮至浓稠 。 熄火后 ， 加入切碎的黑蒜 。
4. 将鸡腿肉、莲藕和红辣椒放入平底锅中烘烤 。
鸡腿是用小火从皮上烤 。 当皮肤变成焦黄色时 ， 将其翻过来 ， 慢慢烘烤约 10 分钟 。 在同一个煎锅里 ， 烤蔬菜 。
“因为鸡大腿会产生出油 ， 所以不要在煎锅里放油 ， 然后开始烘烤 。 ”
5. 鸡肉配蔬菜 ， 撒上黑蒜酱油就完成了！
把烤好的鸡切开 ， 盛在盘子里 ， 盘子里放着莲藕和红辣椒 。 在上面撒上黑蒜酱油 。
最后 ， 撒上黄瓜 ， 就完成了！
烤好的肉和蔬菜 ， 非常好吃！
【黑蒜|美食｜黑蒜酱油鸡，口感很好的菜式，附带配料表】烹饪过程几乎只是烘烤食材！由于使用的调味料较少 ， 因此您可以充分享受肉和蔬菜的每种食材的味道 。
决定口感的黑蒜酱油浓郁 ， 鲜味浓郁 。 尽管如此 ， 黄瓜的口感还是令人惊讶的清爽！它与多汁的鸡肉搭配得很好 。
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