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教你在家做八宝甜饭 ， 好看好吃上档次 ， 做法详细零失败 ， 过节必备 。 八宝甜饭是陕西很传统的一道特色美食 ， 陕西人宴席上很常见的一道美味佳肴 ， 逢年过节也必吃的一道美食 ， 在年夜饭桌上 ， 少不了一道甜点 ， 那就是八宝饭 ， 以象征吉祥如意的八宝饭为最佳 ， 八宝饭味道甜美 ， 象征团团圆圆 ， 生活甜甜 ， 吉祥如意 ， 平常吃的话也是一道特别美味又好吃的甜点 。 今天就和大家分享一下这道八宝甜饭的做法 ， 家常做法 ， 操作也很简单 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
糯米、红豆、薏米、莲子、芸豆、白糖、清水、红枣、葡萄干
具体做法：
1.首先我们需要把糯米、红豆、薏米、莲子和芸豆提前用清水泡好 。
2.泡好的糯米再加入适量的白糖和一些清水 。
【面包|教你在家做八宝甜饭，好看好吃上档次，做法详细零失败，过节必备】
3.把莲子、芸豆、薏米和红豆上锅蒸 ， 同样的 ， 糯米也一块蒸 ， 蒸熟以后就可以出锅了 。
4.这个时候我们在作为模具的碗里刷上一层油 ， 在碗的底部分别用葡萄干、红枣、莲子、红豆以及芸豆铺成你喜欢的图案 。
5.铺好以后我们在上面撒上一层薏米 ， 铺薏米的目的是为了防止糯米因为太黏而粘到碗底 。
6.铺好薏米以后我们就可以在上面铺糯米了 ， 注意在糯米的边缘撒上一些薏米 ， 防止糯米粘到碗上 。
7.接着我们来铺第二层的花 ， 依然是用红枣、莲子、葡萄干以及红豆铺成你喜欢的图案 。
8.然后我们把剩下的糯米铺在碗里 ， 铺满就可以了 ， 用勺子压平 。
9.这个时候我们就可以上锅蒸了 ， 大概蒸制半个小时的时间就可以出锅了 。
10.出锅以后我们可以准备一个盘子 ， 把碗倒扣过来扣在盘子里 ， 这样我们底部漂亮的花就出现了 ， 咱们今天这道八宝甜饭就做好了 ， 出锅后香气四溢 ， 香甜软糯 ， 热乎乎的吃上一口 ， 真乃人间美味也 。
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