蟹籽包是怎么做的(怎么做蟹籽包)
1、中筋面粉适量 , 肉糜适量 , 蟹肉蟹黄少许 , 调料适量 。
2、先准备熬蟹油 , 用肥肉熬出油 。
3、将剥好的蟹黄倒入猪油中 , 熬成金黄色即可 。记住要小火 , 要不然会焦
4、蟹肉直接拌入肉糜内 , 调好味道 。
5、发面 , 包馅、包好后 , 在上面点缀炒好的蟹黄 。包子包好后二次发酵 。
【蟹籽包是怎么做的(怎么做蟹籽包)】
6、蒸锅水开后 , 大火蒸 。蒸好 , 白胖胖蟹肉肉包 。
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