盱眙|又是一年一度吃小龙虾的季节，国内几处吃虾之地，看看你常在哪吃
牵起你的小手 ， 搂着你的细腰 ， 掀起你的红盖头 ， 一嘬一咬 ， 唇齿留香 ， 回味悠长……如果舌头有记忆 ， 那么这个时节最印象深刻的味道必定属于小龙虾 。 初夏已至 ， 各地的夜市也都刮起了一阵属于小龙虾的“红色浪潮” ， 而对于爱吃小龙虾的吃货来说也迎来了难忘的“幸福季” 。 作为夏日夜市餐桌上的C位担当 ， 色泽红亮 ， 香气馥郁的小龙虾总能不经意间就撩拨起食客的味觉神经……今天和大家一起分享一下国内几处吃龙虾的绝佳之地 ， 看看哪一处最让你垂涎欲滴 。
文章图片
文章图片
说起小龙虾 ， 很多人最先想到的是江苏淮安的下辖县盱眙 ， 它自汉代建州 ， 为唐宋名城——古泗州州府所在地 ， 是我国著名的旅游强县 ， 也是美食百佳县 。 作为著名的小龙虾产地之一 ， 盱眙有“龙虾之都”之称 ， 科学家还在此发现了1亿多年前的小龙虾的化石 ， 证实了小龙虾并非外来物种 。 盱眙龙虾又称克氏螯虾 ， 是全国闻名的淮安特产 ， 也是中国国家地理标志产品 。 它体色红亮、肥硕饱满、肉质鲜嫩、营养丰富、干净卫生 ， 是一种超受欢迎的色、香、味、营养俱佳的美味食品 。 这里有最具特色的小龙虾镇 ， 每年都要无数游客慕名前来 ， 不为别的 ， 只为品尝一下当地最正宗的盱眙龙虾 。 你不用担心吃多了会拉肚子或者上火 ， 因为它们都是生长在极其干净的水质当中 ， 且从中医角度来看是具有清热解毒、强身健体等功效的 。
文章图片
文章图片
比起江浙人的含蓄内敛 ， 豪放且自带江湖气的武汉人民 ， 吃起龙虾来更是霸气十足 。 武汉人爱“嘬”虾是出了名的 ， 想必很多人在湖南卫视的《天天向上》栏目中也见识过 。 武汉对麻辣小龙虾的热爱 ， 已经到了登峰造极的地步 ， 据说一年要吃掉约1500吨小龙虾 ， 每年只要一到夏季 ， 武汉的大街小巷到处都弥漫着龙虾的香气 ， 清蒸、油焖、蒜蓉……各种吃法 ， 五花八门 ， 不但充斥了街头巷尾 ， 更是占据了过客的脑海心头 。 在武汉美食圈盛传着两处吃虾圣地：“南有石牌岭 ， 北有万松园” ， 传说它们一个以蒸虾起源 ， 一个以油焖兴起 ， 每到夜幕初降 ， 你就会看到熙熙攘攘的吃虾大军排着长队焦急的等待叫号 ， 那场面别提有多壮观了 。
文章图片
说到吃小龙虾 ， 怎能不提安徽的省会合肥 ， 毕竟它可是夏日合肥街头的特色招牌美食 。 合肥境内不仅拥有淮河、长江两大水系 ， 还怀抱中国五大淡水湖之一的“八百里巢湖” ， 丰富的淡水资源为小龙虾提供了更为适宜的生存条件 。 在上世纪90年代 ， 合肥市长丰下塘就开始稻田养龙虾的探索 ， 成为安徽省首个开展稻田人工饲养龙虾的区域 。 近些年随着合肥小龙虾产业的快速发展 ， 让小龙虾成为了合肥一张十分亮丽的名片 ， 也使得合肥成为我国唯一一个在淡水龙虾领域获得“中国淡水龙虾之都”殊荣的城市 。 合肥4区8条龙虾美食街区 ， 近千家龙虾店遍布城区各处 。 像地标级的宁国路、人气最旺的步行街、合肥首个“士林夜市”大通路 ， 以及新晋大众点评必吃街罍街等等 ， 都是品尝地道龙虾美味的绝佳去处 。
推荐阅读
- 蒸馒头|面粉不要蒸馒头，试试新做法，既是菜又是主食，吃一次就忘不了！
- 香甜|大米新做法，既是甜点又是主食，咬一口松软香甜，好吃到停不下来
- 发酵|做面包用中种法，出膜快细腻拉丝，既当早餐又是零食，出炉遭哄抢
- 黑胡椒|红薯烤黄油鸡蛋
- 友谊|豆瓣9.1，干杯是她们的人生信念
- 鸡翅|蒜香蚝油鸡翅
- 增城|一年一度的菜心盛宴！2021广州（增城）菜心美食节启动
- 崂山|冬至 | 崂山份冬日祝福已至~
- 面条|又是暴跌的一周，蓝瘦香菇
- 吉利学院|四川一高校开设“川菜课” ！学生吃着麻婆豆腐就把学分修了！又是别人的大学...