金秀瑶族自治县|简爱酸奶·父爱配方：成为儿童的第一口酸奶，要做对什么？
2019年 ， 简爱酸奶创始团队的4位父亲和3000个家庭一起 ， 为自己的孩子打造出一款专为儿童设计的酸奶——简爱酸奶·父爱配方 。
2021年 ， 第一批喝父爱配方的婴幼儿已经长大 ， 这款酸奶也发展出两大系列六款产品 ， 成为包括朱亚文、包文婧和姜潮等明星宝爸宝妈在内的诸多家长购买首选 ， 在线上线下各渠道收获近百万真实好评 ， 也先后得到丁香医生、儿科主任鲍秀兰、老爸评测等权威机构的高度肯定 。
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在角逐激烈、标准苛刻的儿童酸奶市场 ， 在短短不到两年的发展时间内 ， 父爱配方系列是如何俘获万千家长的芳心 ， 成为有目共识的“孩子的第一口酸奶”的呢？
奶源进化论
“得奶源者得天下”是乳制品行业的公认准则 。 对于酸奶来说 ， 如果原奶中的抗生素过多 ， 则发酵菌种繁殖困难 ， 凝冻缓慢 ， 甚至不凝冻；如果原奶蛋白质含量过低 ， 或者分子量较小 ， 凝冻状况就脆弱 ， 甚至无法凝冻 ， 因此优质奶源才是好酸奶的必要元素 。
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和简爱酸奶的所有产品一样 ， 父爱配方限定使用现代牧业和澳亚牧业旗下牧场的优质奶源 ， 这两家牧业皆位列行业品牌的头部 。 以简爱酸奶最大奶源供应基地现代牧业为例 ， 它是国内规模最大的奶牛养殖企业和高品质原奶供应商 ， 拥有优质草原环境和喂养饲料 ， 实行最大程度的集约化养殖 ， 原奶拥有安全、无污染的高品质属性 ， 已连续8年蝉联“世界食品品质评鉴大会”金奖 。
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父爱配方的奶源品质 ， 可以从更直观的关键性指标来看 。 2019年上市之初 ， 父爱配方的奶源品质便远高于国家标准：蛋白质含量≥3.2g/100mL、体细胞计数≤40万/mL、菌落总数将从最高不超过10万CFU/mL；2020年 ， 父爱配方的奶源再度升级 ， 坚持蛋白质高含量的前提下 ， 体细胞计数降至≤25万/mL、菌落总数降低至最高不超过5万CFU/mL ， 衡量奶源质量的三大关键性指标均达到甚至远超欧盟标准 。
纯净功能化
儿童酸奶细分市场的兴起 ， 离不开90/95后成为孕育生力军 ， 引发家庭乳品尤其是儿童乳品消费品质化、功能化 。 坚持纯净无添加剂 ， 父爱配方仅采用天然原料/新食品原料的极简配方 ， 先后打造出吸吸酸奶、>3岁儿童高钙酸奶两大系列 ， 针对性地为各年龄阶段的儿童供给成长营养、规避健康风险 。
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在婴幼儿期 ， 酸奶是6月龄后婴幼儿的优质辅食 ， 可以帮助补充优质乳蛋白 ， 乳酸菌也可以帮助肠道消化 。 不过婴幼儿摄入过多糖分容易造成超重、龋齿等问题 ， 婴幼儿酸奶首重控糖 。 父爱配方专门研发出吸吸酸奶 ， 共有0蔗糖、2%蔗糖和4%蔗糖三版本 ， 同时添加天然乳清蛋白 ， 每瓶最低有4.0g/100g的蛋白质含量 ， 梯度控糖也保障营养 。
在36月龄后的儿童期 ， 儿童骨骼生长正式起步 ， 迎来每日需要800mg- 1200mg钙质的补钙高峰 ， 往往容易缺钙 。 《中国居民膳食指南》指出：中国儿童尤其是幼儿园儿童的钙摄取普遍较低 ， 存在补钙需求 。 为此 ， 父爱配方特别打造>3岁儿童高钙酸奶 ， 该系列特别添加新食品原料乳矿物盐 ， 每100mL钙含量高达139mg-160mg ， 每瓶钙含量≥200mg ， 钙质充足而且易于吸收 ， 一上市便成为育儿圈里的补钙神器酸奶 。
