古都|青岛香格里拉一品堂自助餐厅西安美食节久盼而来
西安 ， 在世人看来 ， 它是神秘莫测的十三朝古都；
在诗人心里 ， 它是梦回的大唐；
而在饕客口中 ， 它是流淌在舌尖上的历史 。
丰富的历史赋予它丰富的美食文化 ， 在酣读往昔峥嵘岁月时 ，
用口腹领略一番这里的西北风味 ， 品尝地道的西安之味 。
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6月18日至27日 ， 来自西安香格里拉陈宝安厨师长及面食大师王全 ，
做客青岛香格里拉一品堂自助餐厅 ， 带着丝绸之路的肴馔精华 ，
为岛城美食爱好者奉上一场品尽长安 ， 知味古今的饕餮巨献 。
一品堂自助餐厅西安美食节久盼而来 ，
蓦然回首 ， 西安美食就在那灯火阑珊处 。
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在西安街头走一走 ， 一两丈腊卤味 ， 三五步泡馍馆 ， 七八米牛羊肉 。
而在一品堂自助餐厅 ， 足不出城 ， 几步之遥便可大快朵颐于西安了 。
仅是几道冷菜便已是“不负长安好春色了”！
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陕西腊牛肉的酥软香浓 ， 入口即化；
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麻辣鸭胗的辣爽脆口；
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炝拌莲菜的脆嫩无渣 ， 皆是舌尖一盈盈的西安食色 。
陕北酸辣肚丝羹的酸而不酷 ， 辣而不烈 ， 咸而不涩 ， 三味相平 ， 更是让每一口都难舍箸匕 。
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“给陕西人一碗面粉 ， 他可以做出整个世界 。 ”碳水的快乐莫过于吃遍长安 。
仅是面食 ， 便足以让西安在食客的胃中留下浓墨淡彩的一记 。
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陕西特色油泼面 ， 厚厚的辣子 “嗞啦”奔涌 ， 连空气都是扑鼻的香气；
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岐山臊子面延续着关中人的餐桌故事 ， 以臊子的鲜香 ， 酸辣筋韧的口感 ， 讲述着关中人的踏实爽快；
卤肉刀削面 ， 仅是削面已然让人惊叹 ， 面条的外滑内筋配上卤 ， 条条窜着汤儿 ， 才懂得碳水的快乐不只是说说 。
当然 ， 西安美食不光高光于各种面 ，
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腊汁肉夹馍更是闻名全国的美味 。
外焦里嫩的馍才配得上这肥瘦有致的腊汁肉 ， 一口的千言万语抵不过一个香 。
作为碳水之都的西安 ， 有太多的面食让人魂牵梦绕 ， 当然 ， 西安的特色菜也足以让西安美食文化活色生香 。
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被誉为 “长安第一味”的长安葫芦鸡便是不可错过的一道必吃菜 。
一盘上席 ， 满室生香色泽金黄 ， 奇香诱人 。
举箸一抖 ， 骨肉分离 ， 皮酥肉嫩 ， 鲜香浓郁 ， 回味悠长 ， 是鸡馔中难得的珍品 。
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