入门饼干教程|巧克力花生夹心曲奇 | 35g鸡蛋 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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By 海氏烘焙屋
用料

黄油 65g
低筋面粉 125g
奶粉 13g
糖粉 35g
鸡蛋 15g
盐 1g
黑巧克力 45g
黄油 12g
花生碎 12g

做法步骤

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1、1、将黄油室温软化后，用蛋抽搅拌至顺滑。

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2、2、加入糖粉和盐，搅拌均匀。

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3、3、分次将蛋液加入，搅拌均匀。

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4、4、筛入低筋粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。

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5、5、将面团放入两张油纸中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面团有硬度即可。

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6、6、用饼干切模切出形状，摆在烤盘上；烤箱上下管160度烤15分钟左右，注意观察边缘微微上色即可取出，放凉备用。

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7、7、将巧克力和黄油隔水融化，加入花生碎搅拌均匀，装入裱花袋。

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8、8、挤在一片饼干的中心，盖上另一片饼干，轻压组合即可。

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【入门饼干教程|巧克力花生夹心曲奇 | 35g鸡蛋】9、9、超好吃的小饼干就做好啦~小海要打包送给好朋友啦~
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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