蒜蓉辣酱|美食推荐：辣酱烧排骨，煎豆腐，培根炒西兰花，洋葱炒猪肝
“民以食为天”，吃则是人生在世的重头戏！没有什么问题是美食解决不了的，如果有，那就一桌子！小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水，吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向，并悟出了人这一辈子唯一拿的起，却放不下的那就是——筷子！如今小编已然成了一枚吃货，不！应该是食客！我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与子携手，尝遍所有!
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辣酱烧排骨
材料：肋排350g、蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙(一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜 、葱 、料酒
做法：
1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
2、葱切段、姜切片
3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4、倒入半汤匙料酒炒匀
5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
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煎豆腐
做法：
1.把豆腐买回来用适量颜色浸泡一会，去下豆腥味，切块
2.豆腐沥水晾干，热锅下油（可以放点油抹匀锅，再次加入油，这样防止不粘锅）把豆腐放下去小火煎至两面金黄色
3.放入酱油，蚝油，可以吃辣的放点辣酱，加水没过豆腐大火焖一会，加入盐，葱大火收干汁出锅
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培根炒西兰花
材料： 培根、西兰花、干辣椒（鲜的更好）、青蒜苗、盐、黄酒；
做法
1.西兰花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用；
2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可；
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洋葱炒猪肝
材料：猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙
做法：
1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。
【 蒜蓉辣酱|美食推荐：辣酱烧排骨，煎豆腐，培根炒西兰花，洋葱炒猪肝】2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。
3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。
4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
今天的美食菜谱的分享到这里要和大家说再见了，喜欢的大家麻烦点下收藏，关注，有什么建议可以在下方留言哦，小编每天都会更新，希望大家多多支持哦，小编会更加的努力，为大家分享更多的美食，一起加油哦
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