健康低卡凉拌菜爽口魔芋丝（低脂凉拌菜爽口魔芋丝）
1、食材：魔芋结1盒，蒜2瓣，辣椒少许，白芝麻少许 。
2、准备好辣椒和白芝麻，蒜切成末，以上材料备用 。
3、魔芋粉热水焯一下，过凉水 。
4、锅中烧热油，淋在调味料上用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的 。
5、放生抽和米醋，醋可以多放一点，既能中和辣味，也能开胃爽口 。
【健康低卡凉拌菜爽口魔芋丝（低脂凉拌菜爽口魔芋丝）】
6、把佐料与魔芋丝搅拌均匀，再撒上香菜就完成了 。
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