鱿鱼须|油炸鱿鱼须
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油炸鱿鱼须香酥可口，此道菜减盐的诀窍是先腌制后油炸，裹上蛋液和面糊后可以锁住盐分。
By 抹茶16
用料
- 冰鲜鱿鱼须 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1/2匙
- 胡椒粉 少许
- 面粉 适量
- 油 适量
- 生姜 一块
- 葱 3根
- 黄酒 一勺
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1、准备好所需材料
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2、鱿鱼须清洗干净后加入少许盐调味
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3、加入一勺生抽提鲜
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4、加入一勺黄酒去腥
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5、放入姜丝葱花去腥，将鱿鱼须腌制十五分钟
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6、将鱿鱼须裹上一层蛋液
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7、裹上一层面粉
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8、锅内放油烧热放入鱿鱼须炸
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9、炸至金黄即可出锅
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10、装盘拍上成品图，一道香酥可口的油炸鱿鱼须就完成了。
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