煮豆浆上面的沫子要不要撇掉（不去掉有什么坏处）
1、打豆浆的泡沫要撇掉 。
【煮豆浆上面的沫子要不要撇掉（不去掉有什么坏处）】
2、打豆浆时产生的泡沫主要是其中的大皂苷产生的 。它本身没有什么问题 ， 但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫 ， 造成沸腾的假象 。
3、此时的豆浆中含有蛋白酶抑制剂等反营养物质 ， 会影响蛋白质的吸收 。没有煮熟的豆浆会产生肠胃反应比如呕吐 ， 所以 ， 可以加一点油来消泡 ， 或者小火加热等泡沫消失 ， 把豆浆加热到真正沸腾 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 辣椒|两口子的午餐很简单，味道却很鲜美，端上桌丈夫连连夸赞
- 提高上网安全的配置方法（如何提高上网安全的配置）
- 消毒液溅到衣服上变色怎么办（消毒液溅到衣服上变色解决方法）
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 史上最难最变态绕口令有哪些（超级难的绕口令）
- 剃须泡沫可以带上飞机吗（剃须泡沫能不能带上飞机）
- 豆浆加什么又浓又香（煮豆浆的技巧）
- 砂锅能煮什么好吃的（砂锅炖什么好吃）