打蛋器|教师节心意小饼干

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教师节到了，自己亲手做一份美味小饼干送给敬爱的老师吧，精致美味，满满的心意。
By 方太幸福家
用料

做法步骤

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1、原食材准备

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2、低筋面粉过筛备用

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3、鸡蛋打散

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4、将糖粉筛入黄油碗中

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5、用打蛋器打发至蓬松羽毛状

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6、分3次加入蛋液，每次用打蛋器充分打发均匀。

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7、分别加入香草精和盐，用打蛋器打发均匀。

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8、将过筛好的低筋面粉倒入黄油碗中，用刮刀拌匀。

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9、将食材揉成光滑的面团，将面团均匀分成两份。

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10、其中一份筛入抹茶粉，用手揉成颜色均匀的面团。

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11、做好的面团分别套上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

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12、打开方太蒸烤炸烘一体机，选择环风烤模式，设置180度10分钟预热。环风烘焙模式可让饼干受热更均匀，上色效果更好。

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13、案板上撒上一层薄薄的面粉，将团面擀成3毫米左右的厚度。

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14、用模具将面团压出自己喜欢的形状

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15、在面皮表面刻上Happy Teachers' Day字样牙签不要像写字那样划过，要以点连线。

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16、蒸烤盘上铺上油纸,将压出形状的面皮放在油纸上。

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17、放入预热好的一体机，待烤制完成即可。期间注意观察饼干上色情况，避免烤焦。

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18、尽情品尝吧！
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