血螺怎么做好吃潮汕（血螺的烹饪方法）
1、原料：血螺1000克 ， 葱花、蒜末、白糖、紫菜各5克 ， 姜末0.5分 ， 料酒25克 ， 白酱油5克 ， 芝麻油5克 。
2、将血螺拣洗干净 ， 放入大碗内 ， 冲入沸水氽几分钟 ， 滗去水后用手掰开 ， 剔去无肉的一瓣空壳 ， 将带肉的血螺瓣排在盘上 。
【血螺怎么做好吃潮汕（血螺的烹饪方法）】
3、紫菜洗净 ， 挤干水分 ， 抖散 ， 同葱花一起撒在血螺瓣上 ， 把白酱油、料酒、白糖、蒜末、姜末、芝麻油调匀 ， 浇在紫菜、血螺肉上 。
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