冷冻成品佛跳墙蒸多久（佛跳墙蒸煮方法介绍）
1、冷冻成品佛跳墙至少要蒸制2小时左右 ， 准备一口好锅 ， 倒入少许的清水 ， 把锅置于火上烧开 ， 水烧开后 ， 将成品佛跳墙 ， 同包装盒一起放入锅中 ， 煮大约10分钟就差不多解冻 。将解冻后的佛跳墙取出 ， 放入一个小砂锅里 ， 小砂锅要用小火慢慢熬 ， 熬到香味散发出来就好了 ， 这个时候就可以取出来食用了 。
【冷冻成品佛跳墙蒸多久（佛跳墙蒸煮方法介绍）】
2、由于佛跳墙是把几十种原料煨于一坛 ， 既有共同的荤味 ， 又保持各自的特色 。吃起来软嫩柔润 ， 浓郁荤香 ， 又荤而不腻 ， 各料互为渗透 ， 味中有味 。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出 ， 反而在煨成开坛之时 ， 只需略略掀开荷叶 ， 便有酒香扑鼻 ， 直入心脾 。盛出来汤浓色褐 ， 却厚而不腻 。食时酒香与各种香气混合 ， 香飘四座 ， 烂而不腐 ， 口味无穷 。
3、佛跳墙 ， 又名满坛香、福寿全 ， 是福建福州的当地名菜 ， 属闽菜系 。相传 ， 它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的 。佛跳墙富含营养 ， 可促进发育 ， 美容 ， 延缓衰老 ， 增强免疫力 ， 乃进补佳品 。
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