大闸蟹哪些部位不能吃(螃蟹身体不能吃什么部位)

1、蟹肠:我们先掰开蟹鳍 , 会看到有一个黄色的点儿 , 那个就是蟹肠 , 这个是不能吃的 , 就像我们去除虾线一样 。
【大闸蟹哪些部位不能吃(螃蟹身体不能吃什么部位)】
2、蟹鳃:我们打开蟹盖儿 , 就会看到两边会有起伏波纹一样的白色东西 , 那两个就是蟹鳃 , 是过滤脏东西的 , 所以不能吃 。
3、蟹心:在揭开蟹盖后 , 有一个黑色的六角形在蟹的头部 , 又在两个鳃的中间 , 这个是蟹心 , 因为是极寒的 , 所以不能吃 。
4、蟹胃:在揭开的蟹盖上有一个黑色三角形的东西 , 那个就是蟹胃 , 也是不能吃的 , 因为蟹胃里面含有很多脏东西 , 比如未消化完成的死鱼 。

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