太太乐原味鲜|板栗鸡你这么做，保证你吃一次想十次
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鸡肉的绝配搭配当属板栗了，板栗有“千果之王”和“木本粮食”的美誉，其富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，可当零食食用，也可入菜做汤。同时这道菜也有个好寓意，寓意在新的一岁中大吉大利，财运亨通。这道菜我用了太太乐头道特级酱油、太太乐鲍汁蚝油、太太乐三鲜鸡精来做，味道更好吃哦！ 太太乐#有奖征集|生日灵感菜单分享# 活动火热进行中，9.17-10.8期间期间参与跟做并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！
By 茹絮
用料
- 鸡腿 2只
- 板栗 20粒
- 葱 10克
- 姜 6片
- 蒜 2瓣
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 冰糖 15克
- “太太乐原味鲜”料酒 2勺
- “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 2勺
- “太太乐”鲍汁蚝油 2下
- “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 1小勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
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1、准备好材料
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2、鸡腿洗净斩成小块，冷水下锅，放入鸡腿和3片姜、1勺“太太乐原味鲜”料酒，焯掉血水
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3、捞出沥干水分备用
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4、板栗去皮洗净备用，葱切寸段，姜切片，蒜切片
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5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖小火炒至冰糖融化变成焦黄色
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6、放入鸡肉翻炒至上糖色
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7、放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味
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8、加入1勺“太太乐原味鲜”料酒
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9、挤入2下“太太乐”鲍汁蚝油，里面鲍汁和蚝汁双重搭配，而且它还是挤挤瓶设计，方便又好用，不敲不甩，可以很好的控量，想挤多少就挤多少！炒菜、火锅、拌馅、烧烤等都可以，百搭又好用
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10、加入2勺“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，所有成分来自熟悉食材，鲜中回甜，无论是做菜还是凉拌都非常好吃
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11、翻炒至上色
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12、加入板栗，翻炒均匀
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13、加入适量的清水，没过食材即可
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14、大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
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15、炖煮至汤汁浓稠时加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜），美味百搭，无论是做菜还是煲汤都可以
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16、加入盐调味
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17、转大火收汁
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