凤爪怎么做才好吃（卤鸡爪的做法）
1、用料：鸡爪500克 。
2、辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把 。
【凤爪怎么做才好吃（卤鸡爪的做法）】
3、把要卤制的食材洗净沥干水分 。
4、洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉 。
5、准备一包卤料包 。
6、炒锅放适量的油，加入一大勺白糖 。
7、小火炒出糖色加适量的清水后关火 。
8、老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水 。
9、在倒卤料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜大火烧开 。
10、把鸡爪倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火10分钟关火，在卤汤里泡上3个小时 。
11、鸡爪很容易熟千万别煮久了，晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）